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martes, 18 de octubre de 2011

Castillo de Elsa y Dora

 


Me encanta hacer estas tartas
son muy frecas y llamativas.
A Elsa le encanta Dora, las princesas y su castillo,
asi que unimos todo, vestimos a Dora de Princesita
y como resultado  esta bella tarta.

 

El bizcocho de abajo fue de sabor a vainilla
bañado  con almibar de vainilla, 
relleno de ganache de chocolate, 
con trocitos de almendra crocante
y un poco de nata.


El bizcocho de arriba fue de chocolate, 
bañado en almibar de vainilla, 
relleno de dulce de leche rebajado
con queso crema y trozos de melocoton
en almibar cortados muy finitos.


Por primera vez utilice el RKT (Rice Krispies Treats)
Me gusto pero hay que tener cuidado por que
una de las torres se me torcio,
y no hubo manera de ponerla
derecha, confieso que tampoco tube mucho tiempo para 
el secado, aunque se secaron unas 24 horas antes 
de ponerlas de pie.
Para la proxima sere mas cuidadosa con eso!!!
 
Aqui vemos antes del forrado, la primera capa
y la segunda ya estampada y señalizada como 
si fuera de piedras.

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